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• Dans la motorisation, la carburation est l'opération qui, dans un carburateur, fait le mélange air et carburant pour obtenir un produit détonant.

• En chimie, la carburation est le fait de combiner un corps avec du carbone.

• En sidérurgie, la carburation consiste à enrichir un acier en carbone (le phénomène inverse étant la décarburation)

• par exemple pour transformer des ferrailles d'acier en fonte, dans un cubilot

• ou pour enrichir du fer ou de l'acier en carbone, dans la fabrication du Wootz ;

• lorsque l'enrichissement est uniquement superficiel, on parle de cémentation.